煙臺真空包裝也稱減壓包裝,是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),空氣很少相當于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。下面我們帶大家了解一下不同材質(zhì)真空包裝的特點。
OPP:它是脆的、透氣、防潮。
聚乙烯:拉伸性能較好,抗拉強度較好,有乳白色的PE(暗)和透明的PE,柔軟的觸感。
CPP:良好的透明度。
尼龍:為了密封包裝,由于尼龍遇空氣吸收水分,尼龍的主要特性是滲透性強,適合于骨骼的生產(chǎn)。但尼龍袋容易起皺,容易收縮,尼龍的厚度通常是15um。
皮質(zhì):性好,印刷效果好,適合包裝袋。手的感覺特別清脆,手上沙沙作響的聲音特別響亮,厚度一般12um。
食品真空包裝材料的性能,直接影響著食品的儲存壽命及口味的變化。在進行煙臺真空包裝時,選擇好的包裝材料是包裝成功與否的關(guān)鍵。
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